Verdens ældste industrielle bryggeri fundet i Egypten

En af de nyeste opdagelser fra israelske forskere beviser, at vores fjerne forfædre begyndte at brygge øl fra korn for 13.000 år siden. Der er ikke behov for at tale om skibe og forskellige instrumenter til brygning for 5000 år siden, det er allerede tidspunkterne for en udviklet kultur af brygning og drikke øl. Med en advarsel - skalaen var symbolsk, drikken blev lavet i små portioner til eget brug.

I 1912 blev der fundet otte store kornovne i Abydos, det største kulturelle og religiøse centrum i det gamle Egypten. De blev betragtet som en slags monumenter for den daværende teknologis præstationer, fordi grave og grave var placeret omkring og ikke kommercielle eller industrielle bygninger. Imidlertid tvang opdagelser allerede i det XXI århundrede forskere til at ændre deres synspunkt - et omfattende arbejde blev udført for at finde spor af brugen af ​​ovne til brygning. Og de blev fundet.

Bundlinjen er imponerende: komplekset i Abydos kunne producere 22.000 liter øl fra hver fyldning af ovne med korn. Dette er ikke længere et indfald fra en eller anden farao eller en købmand, men den virkelige brygning i industriel skala, sandsynligvis for første gang i historien. På den ene side er dette en reel demonstration af statens magt, dens evner. På den anden side var kornøl i det gamle Egypten en yderst vigtig drink, så væksten i Abydos befolkning krævede oprettelse af passende brygningsfaciliteter.