Leverede dagligvaresæt er sundere for planeten end en tur til butikken

Forskere ved University of Michigan så på mønsteret for madforbrug i form af indkøbskurve og konkluderede, at det er meget mere effektivt end det nuværende system med at købe mad i butikken. Desuden på en gang for et antal parametre, som i kombination er i stand til at reducere omkostninger og minimere skader på miljøet.

En daglig dagligvaresæt til en person vejer ca. 2 kg og kommer i en æske, som straks sparer på emballagen. Plus, brugen af ​​plastposer og andet affald er reduceret betydeligt. Fødevareproducenter og detailforretninger har ikke brug for at bruge penge på emballering og emballering af mad samt tage sig af det præsentable udseende af butikkerne og medarbejderne selv. Kunder spilder til gengæld ikke tid på ture til disse butikker og betaler ikke for meget for markeringer og andre marketingtricks.

En leveringsbil leverer op til hundreder af sæt pr. Flyvning, men bruger samtidig ti gange mindre brændstof, end hvis hver modtager skulle købe et køb i sin egen bil. Dette reducerer luftemissionerne drastisk, reducerer slid på udstyr og reducerer benzinomkostningerne med 7%.

Med en kendt sammensætning af fødevaresættet og et fast antal modtagere forsvinder problemerne med overproduktion, overbelægning og mangel. En sådan model reducerer mængden af ​​affald, eliminerer situationer, hvor folk køber for et lager til fremtidig brug, og efter et par måneder smider de ubrugte udløbne produkter væk.