Pizza, ingefærsteg og køkkenvask: Alt om ubådsspisning

I USA kaldes alt relateret til ubådsflåden "stille service". På grund af ønsket om ikke kun at minimere støj under vand, men også for at forhindre datalækager om de særlige forhold ved dykkernes arbejde og liv. Og for ikke at skabe fristelse for søfolk til at distribuere historier udgives der regelmæssigt officielle bøger om deres liv.

En af de nyeste bøger, der har fanget pressens opmærksomhed, er afsat til ubådens ernæringsvaner. Service på ubåde er per definition vanskelig og farlig, og derfor fodres ubåde næsten de bedste i flåden, selvom turen varer flere måneder uden at løfte sig til overfladen. Hurtige dieselubåde er fyldt med mad på den gammeldags måde, med kasser og manuelt, mens nukleare missilbærere har en særlig lift til aluminiumspaller med et volumen på 6 kubikmeter.

Amerikanske søfolk spiser omtrent det samme som deres landes kolleger: supper, salater, corned beef, saucer og forskellige ægretter. Men der er også eksotiske ting som ingefærstek, og i weekenden bager de pizza på ubåde. Dessert er normalt risengrød, bagt æbler og kirsebærtærte.

En interessant detalje - i en coca-ubåds erhverv er bare madlavning af minimal betydning. Den vigtigste opgave er at opretholde besætningens måltidsplan, som kræver viden om lagerregnskab, detaljerne i opbevaring af mad, regnskab, sanitet osv. Og imellem måltiderne bliver kombilokalerne træningsrum for sejlere - i den trange ubåd, alle kvadratmeter. bruges så effektivt som muligt.